Roquette
Bonjour
souvent dans les magazines pour petits enfants, à titre gratuit il est donné des petits sachets de graines dit "roquette" à planter, car cela pousse vite et plait donc aux petits;
Mais, est ce que cela se mange ???
est ce que c'est la même chose que la salade de roquette ?
bonjour Papillon84,
Il existe la roquette cultivée:Eruca sativa (trés belle inflorescence blanche)et le roquette sauvage: Diplotaxis erucoides, grande brassicacée à fleurs blanches que l'on voit en grand nombre dans les champs. Ces deux plantes se ressèment abondamment. Il vaut donc mieux ne pas les laisser monter à graines. Elle se consomment toutes les deux (crues en mélange aux salades) mais ont un goût très piquant.
