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[ champignon à tube jaune ]

  1. kurdty

    Date d'inscription
    juillet 2007
    Messages
    5

    [ champignon à tube jaune ]

    Bonjour,

    J'ai trouvé pas mal de champignons de ce genre-là hier, mais je n'arrive pas à déterminer ce que c'est. C'est un bolet à pied assez gros, à tubes jaunes, le chapeau bien marron avec un petit aspect visqueux. J'ai l'impression que c'est un bolet comestible, mais j'aimerais quand même connaitre l'espèce, je n'arrive pas à un trouver un bien similaire sur les différents sites de détermination de champignon, ni dans mon bouquin de Delachaux. Je vous laisse voir à quoi ça ressemble :

    IMG_20171125_133736807.jpgIMG_20171125_133717712.jpg

    Je les ai trouvé au bord d'une petite route, avec forêt de pin et de châtaigniers juste sur le bas côté.
    Merci d'avance pour vos idées !

    xana

    -----

     


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  2. all4you

    Date d'inscription
    octobre 2017
    Âge
    26
    Messages
    13

    Re : [ champignon à tube jaune ]

    Bonjour,

    Pas évident effectivement mais ca ressemble à un Suillus granulatus d'après votre description. La cuticule est visqueuse et les pores sont jaune vif.Je trouve cependant le chapeau un peu trop foncé mais je ne vois pas d'autre pistes.

    Si c'est bien un Suillus granulatus attention il est comestible mais ils sont riches en mannitol donc prudence
     

  3. Nepenthes

    Date d'inscription
    septembre 2009
    Localisation
    Saint-Maur-des-Fossés (94)
    Âge
    31
    Messages
    3 738

    Re : [ champignon à tube jaune ]

    De toute façon, celui sur la photo est trop vieux pour être mangé.

    Nep.
    Il n'est qu'une clef pour accéder au savoir, et c'est le désir (A. Nothomb)
     

  4. kurdty

    Date d'inscription
    juillet 2007
    Messages
    5

    Re : [ champignon à tube jaune ]

    Merci de vos réponses !
    Je les ai fait séchés en enlevant le dessus gluant du chapeau ainsi que la mousse.
    Ils n'étaient pas si vieux que ça, ils étaient tous encore bien ferme.
    Je compte bien les goûter en petite quantité histoire de voir si ça peut valoir le coup.
     

  5. Nepenthes

    Date d'inscription
    septembre 2009
    Localisation
    Saint-Maur-des-Fossés (94)
    Âge
    31
    Messages
    3 738

    Re : [ champignon à tube jaune ]

    Quand les chapeaux deviennent plats et creusés, il y a un risque de début de dégradation de ses composés chimiques, et donc risque d'intoxication (même chez les meilleurs comestibles). Les mycophages du forum confirmeront.

    Nep.
    Il n'est qu'une clef pour accéder au savoir, et c'est le désir (A. Nothomb)
     


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  6. lesapotres

    Date d'inscription
    janvier 2012
    Localisation
    Var
    Âge
    79
    Messages
    1 449

    Re : [ champignon à tube jaune ]

    Bonjour

    Citation Envoyé par kurdty Voir le message
    ...Je compte bien les goûter en petite quantité histoire de voir si ça peut valoir le coup.
    En petites quantités ,oui, car le séchage généralement détruit les éventuelles toxines formées par un début de dégradation.
    Généralement comestibles médiocres à l'état frais, ils gagnent à être séchés.Personnellement avec les Suillus j'enlève
    la cuticule du chapeau mais je garde la mousse.

    Cordialement
    Les Pieds sur Terre,la Tête dans les Etoiles
     

  7. Cendres

    Date d'inscription
    septembre 2004
    Localisation
    Fresnes
    Âge
    42
    Messages
    17 428

    Re : [ champignon à tube jaune ]

    Citation Envoyé par Nepenthes Voir le message
    Quand les chapeaux deviennent plats et creusés, il y a un risque de début de dégradation de ses composés chimiques, et donc risque d'intoxication (même chez les meilleurs comestibles). Les mycophages du forum confirmeront.

    Nep.
    Je confirme; risque de troubles digestifs.
    N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi (Cioran)
     

  8. lesapotres

    Date d'inscription
    janvier 2012
    Localisation
    Var
    Âge
    79
    Messages
    1 449

    Re : [ champignon à tube jaune ]

    Bonjour

    Citation Envoyé par Nepenthes Voir le message
    Quand les chapeaux deviennent plats et creusés, il y a un risque de début de dégradation de ses composés chimiques, et donc risque d'intoxication (même chez les meilleurs comestibles). Les mycophages du forum confirmeront.
    Je confirme aussi à l'état frais.
    Mes commentaires concernaient leur comestibilité après séchage et encore en petites quantités (dans une sauce ou un boeuf bourguignon par exemple).

    Cordialement
    Les Pieds sur Terre,la Tête dans les Etoiles
     


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