Transfert de chaleur

[anemon]

Quelles sont les etapes ¨¤ faire pour calculer l'¨¦nergie necessaire pour pasteuris¨¦ un produit ¨¤ l'aide d'un syst¨¨me de chauffage par resistance et par injection de vapeur.
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[albanxiii]

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Pour la modération.

[Deedee81]

Bonjour,

Anemon, tu as aussi un problème avec les accentués. J'ignore pourquoi, mais si nécessaire, remplace les par des caractères non accentués (à devient a).

Merci d'avance (car là c'est franchement peu lisible).