Glutamate Monosodique

[Shadowknight]

Bonjour

Comme tout un chacun je me pose des questions sur ce qu'il y a d'afficher sur les étiquettes des aliments du supermarché.

Apres quelques recherches j'ai trouver des choses stupefiantes.

J'ai regardé plusieurs documentaires comme celui ci par exemple : poudres et potions de l'industrie alimentaire.
https://youtu.be/zOn-8tnQJpM

Ou la serie les immangeanles de Corrine Gouget.
https://youtu.be/il2R0qapbUw

Le glutamate monosodique， exhausteur de gout serait dangereux pour la santé.

Ca m'inquiète.
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[myoper]

Le glutamate monosodique， exhausteur de gout serait dangereux pour la santé.

Ca m'inquiète.

Il est surtout inutile et va provoquer une surconsommation (un excès d'apport alimentaire/calorique) qui sera délétère.
Pour ce qui est de la toxicité directe, elle va dépendre des doses. En tous cas, c'est un argument de plus pour éviter la nourriture industrialisée, si possible.