bonjour à tous

pourriez m'aider quand à l'écriture de l'equation chimique entre NAOH et CH3COOH (acide péracétique)
je cherche à determinier si ces composants (150 kg de NaOH et 100 kg d'acide péracétique) peuvent s'équilibrer d'un point de vue du pH
je suis en train d'éssayer de déterminer les solutions d'assainissement autonome pour une brasserie artisanale

merci d'avance

lea12