Salut étant en maths spé je reconnais que la tu te heurte plus a un problème mathématique.
En gros de cette équation tu peux dire a ton niveau que l'hélicité depent de la vitesse horizontale, de la différence d'altitude sur laquelle on fait le calcul(ça c'est pour l'intégrale et le dZ) et de la "capacité d'un point situer dans la tornade à tourner(ça c'est pour dzêta ou pour nabla, les 2 étant équivalent). La Vitesse est la vitesse de la particule par rapport a l'oeil de la tornade (vitesse par rapport a la terre (noté Vh)-vitesse de la tornade(noté C)).