Salut,
"condensateur polarisé" c'est très vague, il y a plusieurs technologies, dans lesquelles on trouve des modèles avec des caratéristiques différentes.
Pour faire bref, on a recours aux polarisés lorsqu'on a besoin de fortes capacités (réservoir d'énergie, découplage ou liaison). En général, ces condensateurs ont des tolérances plus larges que les autres, il y a une grande dispersion des caractéristique, ils vieillissent moins bien et ont des performances moindres en courant de fuite et ESR.
Pour plus de précisions, il faut consulter les documents constructeurs et comparer les performances des différentes technologies.
A+