merci beaucoup pour toutes ces réponses

j'ai opté pour la porte logique :

74HC4050

http://www.farnell.com/datasheets/12745.pdf

qui me permettra d'effectuer les deux conversions souhaitées avec ce seul composant

edit: je n'effecurais finalement pas la conversion en 5V mais en 4.3, afin que les 3.3 soit détectées comme valeure hautes.
L'important pour moi est de pouvoir faire communiquer entre eux un composant qui debite des signaux 6V et l'autre des signaux 3.3V, le tout en communication SPI.

Comme 4.3 > 0.7*6, ca devrait suffire pour que la communication soit effective