Je ne vois pas pourquoi les potiers se soucieraient de la masse volumique de leur argile, ça n'a pas de rapport direct avec la capacité de la mettre en forme.
A mon avis "densité" est un terme de jargon professionnel pour quelque chose qui approche la raideur, soit le module d'Young en tenant compte du fait que l'argile mouillée n'est pas vraiment élastique.
Ca peut aussi avoir à faire avec la capacité de lissage. Il faudrait enquêter auprès des artisans.



