"mais alors pourquoi ça flambe???"

Il n'y pas besoin de dépasser la charge critique pour avoir du flambement. A partir du moment où on le charge un peu, un poteau va se comprimer et ce serait vraiment un miracle s'il n'y a pas un endroit où l'élasticité serait différente d'un quart de poil du reste ou que la contrainte se répartisse absolument parfaitement sur toute la section.
Sans compter que la force doit être parfaitement dans l'axe et ça faut pas compter dessus.