Calcul de la consommation d'un four

[Hermestra]

Bonjour,

Je me suis intéressée aux classes énergétiques des fours traditionnels mais je n'arrive pas à faire le lien entre la puissance et la consommation d'énergie annoncées.

Par exemple, pour celui-ci :
P = 2670 W et E = 0.79 kWh

Je veux calculer l'énergie consommée en 1h d'utilisation. Puisque E=P*t, avec E en Wh, P en W et t en h, on a E = 2670 * 1 soit E = 2.670 kWh et non 0,79 comme annoncé sur la fiche technique... Je rencontre le même problème pour chaque four.

Ca fait des heures que je cherche une explication, en vain. Quelqu'un peut-il m'aider ?

Merci d'avance !

[Dudulle]

Bonjour

2670W est la puissance maximale que le four peut restituer, mais... un four ne tourne pas à sa puissance maximale continuellement, c'est un peu comme sur une voiture "qui fait" 100cv; en fait elle n'en utilise qu'une 20aine la plupart du temps.

Quand on va le mettre en route il va consommer cette puissance, puis quand la consigne de température sera atteinte il va réguler en tout ou rien, et la puissance moyenne consommée sera (je pense) de 790W, à moins qu'il ne s'agisse d'un calcul basé sur une utilisation représentative d'un ménage; quoiqu'il en soit annoncer une consommation sans préciser sur quelle durée est totalement idiot.

[Hermestra]

Bonjour Dudulle,

Merci de m'avoir répondu. Moi aussi, ça me semble idiot de donner une consommation sans préciser sur quelle durée. Pourtant, c'est bien comme ça que ça marche sur les étiquettes énergie : les consommations des réfrigérateurs sont données par rapport à une année, celles des lave-linge et lave-vaisselle sont données par cycles... mais pour les fours, c'est pas écrit.

Quant à déduire la puissance moyenne à partir de la puissance maximale, je ne trouve rien à ce sujet.

Il y a forcément des formules quelque part... mais où ?

[papykiwi]

Bonjour
On peut, ici, dire "Merci Google"'.
Par exemple: http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89t...e-%C3%A9nergie
Bien sûr, "Wiki" ce n'est pas la Bible mais quand il s'agit de recopier une directive européenne, c'est assez fiable.
Vous y trouverez par exemple:
"L’efficacité énergétique est ici le rapport entre l'électricité absorbée et la chaleur obtenue. "
Ce qui est une phrase "typique" de directive européenne
Ces directives sont rédigées par des spécialistes de l' "Administration" et pas d'autre chose.
Ils sont aussi forts en physique que nos lycéens en français.
Essayez donc de diviser des kWh (électricité absorbée) par des Th (chaleur obtenue).....
Vous obtenez des ????? mais certainement pas des kWh. Un coefficient sans dimension ??... oui.
Maintenant regardons du côté de la "pub". La règle première y est:
"Le papier n'a jamais refusé l'encre"
Si le rédacteur écrit: E = 0.8, "ça ne fait pas sérieux"... 0.8 quoi ?, "même pas l'unité"...
Par contre 0.8 kWh, "ah que voilà un bon appareil, il ne consomme presque rien"......
La publicité est une science occulte justiciable des "coups de pied du même nom".
A+

[Hermestra]

Bonjour papykiwi,

Merci également d'avoir répondu. Cette directive, je l'avais lue et je commençais même à en connaître plusieurs passages par coeur. Mais j'ai fini par me tourner vers d'autres sources d'information pour ces mêmes problèmes que vous citez (les unités) ainsi que pour le problème du rendement positif.

Il est clairement écrit que l'efficacité énergétique s'exprime en kWh. C'est donc forcément autre chose que le rapport d'une énergie sur une autre... A moins que vous ayez raison en disant que l'administration européenne nous ment pour faire vendre, ce que je préfère naïvement ne pas croire.

L'autre problème, que j'ai appelé plus haut "rendement positif", vient du chiffre lui même. La consommation d'un appareil de classe A est 0,8 kWh maxi, celle d'un classe B 1 kWh et celle d'un classe C 1,2 kWh. Si ce chiffre n'est pas une quantité d'énergie mais un rendement comme vous le dites, ça veut dire que la classe A (ou C selon le sens du calcul) réunit des appareils ayant un rendement positif ! Je n'ai pas pu concevoir une telle merveille et j'en ai donc conclu que la directive était fausse ou au moins imprécise.

Ce qui me ramène à ma question initiale : quel est le lien entre la puissance d'un four et son efficacité énergétique ?

Ou : quel est le lien entre la consommation d'un four et son efficacité énergétique ?

Quand on compare des appareils semblables de marques différentes, on constate que les constructeurs donnent des valeurs d'efficacité énergétique voisines les uns des autres. Il existe donc certainement une formule unique qu'ils utilisent tous... C'est ça que je cherche.

Depuis que j'ai posté mon premier message, j'ai continué à chercher. Je n'ai toujours rien pour l'instant. Et vous ?

[richard 31]

bonjour,
vous aurez bien du mal ,
sauf en banc de test pour déterminer la consommation du four,via un wattmètre
pourquoi??
la consommation instantanée n'est plus comme auparavant,
en tout ou rien via la régulation,
mais en mode séquentiel via une modélisation en mémoire pour un type d'utilisation donné, (cela en sus de la régulation de température)
ceci en jouant sur l'inertie de la résistance,
cela étant,
je ne pense pas qu'un constructeur vous fournisse le secret de ses modélisations

[polo974]

Bonjour
On peut, ici, dire "Merci Google"'.
Par exemple: http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89t...e-%C3%A9nergie
Bien sûr, "Wiki" ce n'est pas la Bible mais quand il s'agit de recopier une directive européenne, c'est assez fiable
.......
La publicité est une science occulte justiciable des "coups de pied du même nom".
A+

Excellent ! ! !

En lisant le texte "qui fait loi": http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/...45:0056:FR:PDF
annexe I point V (page 5)

Consommation d'énergie, exprimée en kWh, de la (ou des) fonction(s) de chauffage (convection naturelle et/ou
forcée), déterminée en charge normalisée, conformément aux procédures d'essai des normes harmonisées visées à
l'article 2.

retour à l'article 2 (page 1) pour la charge normalisée:

1. Les informations requises par la présente directive sont établies sur la base de mesures effectuées conformément aux normes harmonisées adoptées par le comité européen de normalisation électrotechnique (Cenelec) dans le cadre du mandat que la Commission lui a conféré en vertu de la directive 98/34/CE, dont les numéros de référence ont été publiés au Journal officiel des Communautés européennes et pour lesquelles les États membres ont publié les numéros de référence des normes nationales les transposant.

Et voilà, on se retrouve avec un texte de loi (que nul n'est sensé ignorer) dont une partie est payante:
la version bientôt obsolète, seulement 65.5 euros: http://www.ute-fr.com/FR/ProductDeta...oductID=N73210
la future version (draft), 98.5 euros:http://www.ute-fr.com/FR/ProductDeta...ductID=PN73210

(c'est 90euro en Belgique)
(GB:
Price £ 168.00
Member Price £ 84.00)


(hors taxes)

Quelque part, c'est tout de même un scandale...

[Dudulle]

Ou : quel est le lien entre la consommation d'un four et son efficacité énergétique ?

Bonjour

C'est simplement son isolation; un bon four sera mieux calorifugé, il perdra moins d'énergie vers l'extérieur, ses surfaces seront plus froides et donc il aura besoin de moins d'énergie moyenne pour atteindre une certaine température.