Bonjour à tous!
Je suis en première, et j'ai choisi comme sujet de TPE la couleur de la pomme, c'està dire que je dois présenter les différents pigments de ce fruit et l'action de l'environnement sur sa couleur. Internet étant assez pauvre sur le sujet, je bloque sur certains points : par exemple, comment les anthocyanes se forment-ils? pourquoi certaines races de pommes ne contiennent-ils pas d'anthocyane?
Je vous remercie d'avance