Dans le cadre des TPE en classe de première, nous nous questionnons sur le riz doré :

Le riz doré est un riz enrichi en béta carotène et en vitamine A. Le riz est la nourriture de base des Asiatiques, et étant donné que le riz blanc est décossé, il contient donc peu de vitamine A.Le riz doré, contenant 23 fois plus de vitamine A que le riz normal, apporte donc la quantité en vitamine A nécessaire à la bonne santé des Asiatiques.

Nos principales orientations sont les suivantes:
-L'histoire du riz.
-La géopolitique (localisation des principaux pays producteurs, rapports entre ces pays et les pays riches).
-Pourquoi l'Asie cultive-t-elle du riz? (conditions climatiques, enjeux économiques et sociaux).
-Qui sort vainqueur de ce marché économique.

Nous voudrions en savoir plus sur ce sujet d'actualité, et cela serrait bien si des biologistes ou des connaisseurs nous donnaient leur avis ou bien même des informations à ce propos.
Merci d'avance.