Bonjour,
Je voudrais savoir si l'azote liquide vendu pour la cuisine moléculaire était le même que celui vendu aux professionnels, car j'aimerais me procurer de l'azote liquide mais les distributeurs n'en vendent qu'aux labos, lycées... mais pas aux particuliers; alors que il me semble qu'il est possible de se procurer des kits, pour la cuisine moléculaire.
merci d'avance
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