TPE Pile Citron (Zinc/cuivre)

[lefgolas]

Bonjour à tous! J'aime comme sujet de Tpe la pile citron. Mais j'ai un problème et pleins de questions (sans réponses )!
1) Pourquoi dit t-on que le jus de citron est acide vu que le jus de citron est de l'acide citrique C6H8O7 ou ascorbique C6H8O6? Mais pour être acide il ne devrait pas y avoir des ions H+ et HO-?
Dans ce sujet on parle de base conjuguée de H[X] pour les ions C6H7O7-et C6H7O6- mais je n'ai pas trop compris ce qu'est une base conjuguée...
2je ne comprend pas comment/pourquoi se forme les ions Zu2+: pourquoi un atome stable va perdre des électrons? pourquoi ne reste-t-il pas électriquement neutre? J'ai compris qu'il réagissait avec l'acide formant ainsi des ions H+, C6H7O7-, C6H7O6- et Zu2+ : Est-ce que quelqu'un aurait une équation bilan pour résumer tout ça?

Aidez moi s'il vous plait!
Merci d'avance
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[albanxiii]

Bonjour,

Le citron contient les deux, acides citrique et ascorbique (vitamine C).
Si on note AH l'acide, si on le met dans l'eau (et le citron en contient plein !), on a la réaction de dissociation AH + H2O <--> A- + H3O+ (ou A- + H2O + H+). Pas de OH-, et une espèce qui libère des H3O+ est un acide.

Que sont les ions Zu2+ ?

@+