C'est quoi ce champignon énorme?

**nico89** · 02/10/2006, 12h36

Bonjour,
J'aimerai savoir ce que c'est comme champignon!et savoir si il est rare...

**chrisgir** · 02/10/2006, 19h15

ca ressemble à la fistuline hépatique (Fistulina hepatica)

Cordialement,

**ananda** · 03/10/2006, 15h12

D'après google, ça serait comestible....pour une omelette aux champis, ça fait la taille de la poêle !

**chrisgir** · 03/10/2006, 18h40

La fistuline se mange plutôt en steack, quand elle est jeune (après c'est trop coriace)

A voir en vidéo sur Futura · Aujourd'hui

invite5fd79610 · 15/12/2006, 14h13

Bonjour ce champignon c'est "une langue de boeuf" (Fistulina hepatica). Vous pouvez le manger mais le gout n'est pas super, sauf bonne recette.

**kinette** · 15/12/2006, 20h43

Envoyé par reomata

Bonjour ce champignon c'est "une langue de boeuf" (Fistulina hepatica). Vous pouvez le manger mais le gout n'est pas super, sauf bonne recette.

Hello,
Si on aime le goût de la sève (petit goût acide et spécial) et si on arrive à se faire à l'idée que ça n'a absolument pas un goût de champignon, et qu'on n'est pas dégoûté par le jus couleur framboise qui noircit à la cuisson... ben c'est excellent (enfin à mon avis).

K.

**Cendres** · 17/12/2006, 22h52

Oui, j'ai bien aimé ce champignon, lorsqu'il est récolté jeune. A escaloper et à faire sauter à feu vif, si on aime pas trop la consistance de la cuticule.

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