éthanol et glucose ?

[invite72262bc6]

Bonjour je suis en train de rédiger un compte rendu de Travaux Pratiques que j'ai réalisé dans la semaine mais je n'arrive pas à interpréter le résultat de tous les tests et j'ai besoin de vous !
En fait le but du TP était de montrer la présence de glucose dans le foie (donc que le foie était capable de stocker du glucose). Pour le 3e test nous avons mis dans un tube à essai 1cm3 de filtrat (provenant d'un foie de veau, celui-ci a été broyé, bouillit puis filtré)et le double d'éthanol et là on a obtenu un précipité blanc ! Notre prof nous a donné aucune information donc j'ai pas compris le but de cette manip ! L'éthanol a-t-til un effet sur le glucose ?
Merci d'avance !
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[pimd]

qu'est ce que vous avez fait ensuite sur cet extrait de foie ?

[invite72262bc6]

qu'est ce que vous avez fait ensuite sur cet extrait de foie ?

ba ensuite on a filtré le contenu du tube avec de l'eau iodée là non plus je n'ai pas compris. A part sa on a réalisé deux autres tests à partir du filtrat pour montrer la présence du glucose (filtrat + liqueur de Fehling et filtrat + eau iodée) mais bon je comprends vraiment pas la 3e manip ...

[Gilgamesh]

Bonjour je suis en train de rédiger un compte rendu de Travaux Pratiques que j'ai réalisé dans la semaine mais je n'arrive pas à interpréter le résultat de tous les tests et j'ai besoin de vous !
En fait le but du TP était de montrer la présence de glucose dans le foie (donc que le foie était capable de stocker du glucose). Pour le 3e test nous avons mis dans un tube à essai 1cm3 de filtrat (provenant d'un foie de veau, celui-ci a été broyé, bouillit puis filtré)et le double d'éthanol et là on a obtenu un précipité blanc ! Notre prof nous a donné aucune information donc j'ai pas compris le but de cette manip ! L'éthanol a-t-til un effet sur le glucose ?
Merci d'avance !

Le précipité blanc en présence d'éthanol mets en évidence la présence de glycogène.

http://pedagogie.ac-toulouse.fr/svt/...eristiques.htm

a+

[A voir en vidéo sur Futura]

[guy52]

Bonsoir,

tu dois rechercher que met en évidence le test avec la liqueur de Fehling et celui avec l'eau iodée.

guy52

[invite72262bc6]

merci gilgamesh pour ta réponse ! et guy52 je sais ce que révèle les tests à la liqueur de Fehling et à l'eau iodée mais c'est celui à l'éthanol que je ne conaissais pas !
voila merci encore