Grands groupes de molécules organiques

[Apollo13]

Bonjour à tous,

Pouvez vous me confirmer que les glucides, les protides & les lipides sont les 3 grands groupes de molécules organiques.

Merci de me dire une definition claire de molécule organique.

Merci d'avance.

[guy52]

Bonjour,

je dirais que les molécules organiques sont des molécules combinant du carbone à d'autres éléments tels que l'hydrogène et l'oxygène, auxquels peuvent s'ajouter d'autres éléments (azote et autres) et qui sont présentes chez les êtres vivants ou extraites du vivant.

guy52

[perenoel]

Oui je confirme, ce sont les molécules qui combinent carbone, azote, hydrogène et oxygène.

Cela dit, les protéines, les glucides et les lipides font partie des molécules organiques.

Ca dépend de la question, qui c'est qui te la demande? C'est juste pour ta culture générale?

[laurisa]

Salut,
glucides, lipides et protides sont les 3 classes d'aliments. Mais pour ce qui est des molécules organiques, c'est plus vaste car plus complexe. Par exemple, le phénol PhOH (qui est toxique, soit dit en passant), ne rentre dans aucune de ces trois classes!

[Vinc]

La véritable définition d'une molécule organique est : toute molécule possedant au moins une liaison carbone-hydrogène...

A+
Vinc

[Apollo13]

Qui me la demande?

Personne exepté moi même.

Je suis entrain de refaire mes cours qui sont pour le moment des notes.

Je préfère poser la question, plutôt que de mettre une absurdité au contrôle

Merci à tous d'avoir répondu...

Une dernière chose, j'ai dans mon cours, le mot '' hétérozypotes '' existe-il bien? ou bien me suis-je emmelé avec le mot '' hétérozygotes '' (sur internet je vois pas beaucoup de liens avec ''hétérozypotes" alors je suis sceptique)

Merci d'avance ^^

[Borh]

je tablerais pour une faute de frappe.

[Jean-Luc P]

Vieille discussion sur laquelle je tombe par hasard.

Une molécule organique est une molécule contenant au moins un atome d'oxygène, un atome de carbone et un atome d'hydrogène.

Les autres molécules sont appelées molécules minérales.
Ex: eau, dioxyde de carbone, méthane sont des molécules minérales.

[Gulupio]

Bonjour.

Si je peux me permettre d'apporter mon grain de sel, voilà la définition qui m'a été donnée dans mon cours de Spé:
Est organique tout composé qui contient du carbone, à l'exception des carbonates, cyanures et oxydes.

Ainsi H2CO3 n'est pas organique, bien que contenant les trois atomes, et CH4, est organique, bien que ne contenant pas d'oxygène.

Simon.

[Jean-Luc P]

C'est bien le problème de ta définition: les exceptions.
De plus des tas d'oxydes sont organiques...

Je te rassure il y en a plusieurs en circulation.
H₂CO₃ reste problématique, j'en conviens.

De toute façon une définition ne répond qu'à la nécessité humaine de classifier, mais ne correspond pas souvent à une réalité tangible. C'est aussi pour ça que la classifications des espèces est si compliquée en bio avec tous els transferts horizontaux et les phénomènes d'endosymbiose...

[Gulupio]

Salut.

Quand je disais oxydes, c'était les oxydes de carbones.

De plus, avec ta définition, tous les alcanes, alcènes, alcynes... sont inorganiques, alors je ne la comprends vraiment pas !

Mais bon, mes notions de chimie organique s'arrêtent avec les concours d'entrée aux grandes écoles, donc il y a sûrement beaucoup de chose que je ne connais pas ( ou pas encore, qui sait).

Bonne soirée,
Simon.

[emiiliie]

pour moi, la définition de molécule organique, c'est tout ce qui est combustible. quand la combustion est terminée, il reste les cendres qui sont des minéraux. l'eau s'est évaporée et n'est donc pas organique mais un constituant minéral.

[noir_ecaille]

De mes vieux restes...

composé organique : molécule contenant au moins un atome de carbone oxydable (donc exit le CO2, le HCN...).

Mais il serait plus pertinent de poser cette question ici

Pour rester dans la biologie, les "sucres" sont un peu vague comme classe. On parle plutôt :
- d'osides (ça comprend les "sucres" et les affiliés qui ne sont pas des sucres),
- de lipides (les graisses)
- de protides (protéines, mais aussi peptides, acides aminés...)

Un exemple tout bête : la vitamine C est cousine du glucose (c'est donc un oside mais pas un sucre), idem pour le manitol.

Je ne me rappelle plus pour le glycérol par contre... Est-ce un oside ?