Voilà je travaille actuellement sur un TD sur les lipides et on me demande de calculer la molarité du solution à 30% de dipalmityl-linolèyl-glycérol.
Je sais représenter cette molécule quand il y a une numérotation des carbones du glycérol, là il n'y en a pas...est-ce que ça veut dire que l'acide palmitique se positionne en 1 et 2 ?
Et comment calculer la molarité de la solution si je n'ai pas au moins la masse volumique ?