Pourquoi les protéines absorbent-elles a 280 nm?

[Tekila38]

J'ai une question dans mon tp de biochimie : pourquoi les proteines absorbent-elles a 280 nm ?
Si quelqu'un peut m'aider .... Merci !!

[Tekila38]

Toujours personnes ?
J'ai effectuer des recherches qui me disent que c'est en relation avec les acides aminés mais je ne comprends vraiment se qu'il dise...

S'il vous plait?

[Vinc]

Bonjour!
Tu ne crois pas que tu exagères??? Tu t'impatientes une demi heure après avoir posé ta question. Les gens ne te sont pas dévoués corps et âmes

Mais comme je suis sympa je vais te répondre:

En ce qui concerne l'absorption, ce sont uniquement le tryptophane et la tyrosine qui absorbent à 280 nm, ce qui est du aux propriétés moléculaires structurales de ces acides aminés (cycles aromatiques).
De là on utilise cette propriété pour mesurer l'absorption de la protéine à 280 mais c'est en réalité ces 2 acides aminés qui en sont responsables. Donc la DO va être influencée par la composition de la protéine en ces 2 acides aminés.

A+
Vinc

[Tekila38]

Desole pour cette impatience mais je suis nouvelle sur le forum et puis tout a l'heure j'etais en pleins dans mon Tp et donc j'aurais voulu avoir une reponse rapide.

Que signifie le DO ?

Merci encore.

[Vinc]

Desole pour cette impatience mais je suis nouvelle sur le forum et puis tout a l'heure j'etais en pleins dans mon Tp et donc j'aurais voulu avoir une reponse rapide.

Pas de souçis

Que signifie le DO ?

DO =Densité optique (ou Absorbance), c'est ce que tu mesure avec le spectrophotomètre!
DO=epsilon.C.L

A+
Vinc

[Akïn]

Bonjour,

J'apporte une complément d'informations sur le post de Yoyo.

Si je me souviens bien, l'absorbance à 280nm se fait grâce au groupement "aromatique" de certains acides aminés. Il y en a trois (et non deux) suf si je me trompe

Il s'agit bien du tryptophane et de la tyrosine. Il manque à mon sens la phénylalanine (http://www.chem4kids.com/files/amino...nylalanine.gif)

Akïn

[Vinc]

Oui tout à fait (et ce n'était pas yoyo mais moi même ), je n'ai pas été complet en effet!

A+
Vinc

[Natacha88]

Bonjour !

Je passais sur le forum et j'ai lu ce post. Il y avait une petite erreur que j'ai eu envie de rectifier. Seuls les acides aminés Trp et Tyr absorbent la lumière UV à 280nm comme l'avait mentionné Vinc. La phénylalanine absorbe vers 260-270 grand max (ce qui est déjà beaucoup). Tous les trois doivent cette absorption à grande longueur d'onde à leur groupement aromatique.

Pour mieux comprendre voici un lien avec les spectres d'absorption UV des trois a.a. (se rendre page 4) :

http://www.esi.umontreal.ca/~badiaa/...eculaire-1.pdf

Bonne continuation à tous !

Natacha