Bonjour,
Je ne trouve pas la formule pour calculer une équivalence glucidique, pourriez- vous m'éclairer?
Par exemple, si je dois déterminer l’équivalence glucidique du verre de soda avec du sucre blanc, puis avec du chocolat. On donne les informations suivantes ;
- 100g de sucre blanc apportent 99,8g de glucides simples
- 100g de chocolat apportent 53,3g de glucides simples.
Comment dois- je faire?
Merci de votre aide, et bonne journée!
Bonjour,
Faudrait avoir la quantité de glucides simples dans le verrre de soda et faire un produit en croix.
Bonsoir,mreci pour ta réponse, mais le problème est que je ne dispose pas d'information supplémentaire.
Il doit donc bien y avoir quand même une solution?
Personne pour m'aider??
Oups, c'est de ma faute, je ne retrouvais pas les infos suivantes :
Le verre de soda fait 400 ml, les glucides pour 100g donne 11g.
Est- ce que ça suffit pour résoudre mon problème?
Et bien transforme tes 400ml en grammes pour savoir la masse de glucose dans ton verre.
Ensuite il te suffit de faire des produits en croix..
Tu comprends le truc ou pas ? Il n'y a pas de formule à proprement parler, c'est simplement un rapport qu'on te demande de faire.
Du moins je pense, je n'ai jamais eu d'exercice de ce style mais ça me paraît être ça. Du genre un verre de soda correspond à 400g de chocolat en apport en sucre (chiffre au hasard).
