Lipides

[bleutatoo21karat]

Bonjour,

Peut-on considérer que les lipides sont des macromolécules?

Je pensais que non mais j'ai vu sur un site que oui.

Merci d'avance.

[_Mayou_]

Je ne pense pas non plus que ça en soit.
Il faudrait trouver où se situe la limite, qui est peut être assez subjective !

[bleutatoo21karat]

Oui c'est justement ça... On dit une macromolécule est une grosse molécule, mais est-ce que par exemple un phosphoglycerolipide est une grosse molécule et donc une macrolécule?

[Novocaine]

Salut, les lipides sont une catégorie de molécules très variées. Elles ont toutes cependant un point en commun: elles sont toutes hydrophobes. Elles peuvent être grosses ou petites..

Macromolécule veut simplement dire grosse molécule. Ya pas de seuil défini entre ce qui est considéré gros et petit. Mais ça donne juste une indication sur la taille et c'est plus classe que de dire " c'est une grosse molécule"

La taille des phosphoglycérolipides dépendent de la taille des acides gras estérifiés mais bon ça reste des grosses molécules. Alors on peut dire macromolécule. Les protéines et l'ADN par exemple, sont aussi des macromolécules.

A+

[bleutatoo21karat]

Ok donc un lipide peut être une macrolécule mais ne l'est pas obligatoirement...

Merci

[Guillaume69]

Macromolécule veut simplement dire grosse molécule. Ya pas de seuil défini entre ce qui est considéré gros et petit. Mais ça donne juste une indication sur la taille et c'est plus classe que de dire " c'est une grosse molécule"

C'est pas ce qui est écrit dans mon cours de biochimie.

Les lipides ne sont pas tous des macromolécules.
Les cérides par exemple, ont une forte masse moléculaire mais ne sont pas constitués par l'association de nombreux monomères : simplement un alcool et un acide gras estérfiés.
D'autres lipides, ont eux une grande masse moléculaire et résultent de l'association de nombreuses unités : ce sont des macromolécules. Exemple, les terpènes.

[Novocaine]

Salut, les lipides sont une catégorie de molécules très variées. Elles ont toutes cependant un point en commun: elles sont toutes hydrophobes. Elles peuvent être grosses ou petites..

On est d'accord non?

[Corazon]

Citation:
Salut, les lipides sont une catégorie de molécules très variées. Elles ont toutes cependant un point en commun: elles sont toutes hydrophobes. Elles peuvent être grosses ou petites.

.

On est d'accord non?

Petite nuance: les phospholipides ont une tête hydrophobe et une tête hydrophile. C'est d'ailleurs ce cette dynamique que découle leur rôle dans la structure membranaire.

[Novocaine]

Je suis tout à fait d'accord avec vous deux! D'ailleurs je pense que guillaume m'a mal lu, ça arrive..

Les lipides sont une grande catégories de molécules très diverses. C'est pas comme les glucides qui ont des structures très proches. Les lipides sont hydrophobes c'est la définition. C'est ce caractère hydrophobe qui caractérise les lipides. Alors ces lipides peuvent avoir des parties chargées donc polaires et celà orientera la molécule mais elle reste hydrophobe: elle n'aime pas l'eau. Sans cette propriété, il n'y aurait pas de compartimentation et la cellule ne pourrait exister. c'est juste que la partie polaire va s'orienter du coté de l'eau.
Les lipides peuvent être grandes ou petites d'ailleurs bleutatoo l'a bien compris maintenant. Ce ne sont pas forcément des macromolécules(oui puisqu'il y une très grande variétés de molécules lipidiques)
Pour répondre à la deuxième question de bleutatoo, on peut considérer que les phospholipides qui ne sont pas d'ailleurs les seules constituants de la membrane plasmique, loin de là, comme des macromolécules.


Je ne pensais pas qu'il était important d'entrer dans des détails par rapport à la question initiale m'enfin ya pas de problème! J'espère que c'est clair pour tout le monde! Bonne journée,