Bonjour tout le monde
Je suis un peu bloquée dans des calculs. voilà, j'ai une enzyme recombinante pure pour laquelle je dois calculer l'energie d'activation. J'ai fait ma manip en mesurant l'actvité enzymatique pour différentes température d'incubation de l'enzyme toute les 5 min pendant une demi-heure et j'ai tracé pour chaque température la courbe Activité = f (temps). il est claire qu'il y a une inactivation thermique à 60°C, je n'ai plus d'act au bout de 10 min.
Et maintenant ? je sais d'après un article qu'il faut mesurer pour chaque température la constante k qui est le coefficient directeur d'une droite, mais laquelle ?
Merci de m'éclairer de vos lanternes !
Bone journée à tous