Peptides bioactifs !

[cysto]

Bonjour tout le monde !! c'est quoi les peptides bioactifs svp ?! merci
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[invite7249a892]

Hello;
Les peptides bioactifs sont des séquences définies d'acides aminés qui sont inactives au sein de leur protéine d'origine, mais qui présentent des propriétés particulières une fois libérées par action enzymatique. On les appelle aussi peptides fonctionnels. Ces peptides bioactifs sont capables d'exercer, entre autres, un effet sur le système digestif, les défenses de l'organisme (par exemple, un effet antimicrobien ou immunomodulateur), le système cardiovasculaire (notamment un effet antithrombotique ou antihypertenseur), et/ou le système nerveux (tel qu'un effet sédatif et analgésique de type opioïde).
Et voici deux liens super interessant:
http://www.wipo.int/pctdb/en/wo.jsp?...0&DISPLAY=DESC
http://www.db-alp.admin.ch/de/publik...f995bfd42e4a4c
Cordialement,
Katie.