Coloration/Protéine/Concentration

[invite312049f6]

Bonsoir !

Une question très courte mais qui a son importance à mes yeux.

J'ai deux tubes, on a une protéine différente dans chaque tube :
Tube 1 : protéine A ( 4ml )
Tube 2 : protéine B ( 4ml )

On applique une coloration de Biuret, puis on regarde l'absorbance. On trouve par exemple :
Tube 1 : protéine A => A = 0,1
Tube 2 : protéine B => A = 0,2

L'absorbance du tube B est deux fois plus élevée que le tube A. Ai-je le droit de dire que la concentration de la protéine B en g.L^-1 est deux fois plus élevée que la concentration de la protéine A sachant que les deux protéines sont différentes ?

Je remercie par avance ceux qui me répondront !
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[invitef5962f47]

Non parce que si je me souviens bien de cette technique, l'intensité de la coloration dépend de la concentration de la proteine et de sa taille (l'intensité de la coloration dépend du nombre de liens peptidique dans la solution exactement).

Donc tu peux dire que la concentration de la protéine B est deux fois plus importante que celle de la protéine A seulement si les deux protéines ont le même nombre d'acide aminé.

[invite312049f6]

d'accord, je pensais qu'en terme de concentration massique c'était possible moi :/ Vu que le nombre d'acide aminé détermine la masse des protéines.

[Flyingbike]

d'accord, je pensais qu'en terme de concentration massique c'était possible moi :/ Vu que le nombre d'acide aminé détermine la masse des protéines.

Ah oui en terme de concentration massique c'est comparable je pense. Mais pas en concentration molaire.

[A voir en vidéo sur Futura]

[Edelweiss68]

Je ne pense pas puisque les protéines sont différentes, leur coefficient d'absorptivité molaire est différent donc il n'y a pas de proportionnalité directe entre A et C (massique ou non).