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activitè enzymatique

  1. #1
    chemsse

    activitè enzymatique

    bonjour :

    quelqu'un peut m'expliquer l'activitè enzymatique par UI
    je sais que cela veux dire que : c'est la quantitè d'enzyme qui catalyse un micromole de substrat par 1mn

    mais si on dit 2.75UI/mg cela signifie quoi?
    es que cela signifie 2.75 mg d'enzyme , qui catalyse 1micromole de substrat par 1mn ?

    -----


  2. #2
    liban26

    Re : activitè enzymatique

    C'est l'activite specifique qui est une mesure du degre de purete de l'enzyme.

  3. #3
    chemsse

    Re : activitè enzymatique

    pour résoudre un "exo " , j'ai besoin de connaitre cela :

    es que cela signifie 2.75 mg d'enzyme , qui catalyse 1micromole de substrat par 1mn ?

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