Que se passe-t-il si on mange de la levure de boulanger ?

[Gary1er]

Bonjour,


J'aimerais savoir qu'est-ce qui se passe si l'on mange un paquet entier (42g) de levure de boulanger.
Qu'est-ce que cela ferait au niveau de la digestion et dans l'état général de l'individu ?


Merci.
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[mh34]

A priori, pas grand chose...les substances "actives" tombant dans un milieu aussi acide que le milieu de l'estomac sont vite inactivées. ( pH moyen à 2).