urgent urgent: nomenclature D/L

[saraday]

bonsoir à tous, je voudrais savoir à quoi correspond : L+ et L- au niveau des acides aminés selon la présentation de schiffer
merci de me répondre le plus rapidement possible

[sword999]

Lu à toi...

Désolé, la réponse n'arrive que maintenant, mais je me suis inscrit sur ce forum qu'aujourd'hui.

Il me semble que tu veux parler de la représentation de Fischer,... désolé si je me trompe mais ces cours sont loin derrière moi ))))))
1.
La nomenclature D L:
Deux énantiomères sont deux molécules images l'une de l'autre dans un miroir. Pour les distinguer ont leur donne un nom. L'une est dextrogyre "D" l'autre lévogyre "L".


2.
Concernant le + ou -:
Deux énatiomères manifestent des propriétés identiques et sont donc indiscernables.
Il existe un seul point sur lequel ils se différencient et meme s'opposent: le pouvoir rotatoire.
l'un des composés dévie un faisceau plan polarisé de lumière dans le sens des aiguilles d'une montre (+) l'autre dans le sens inverse des aiguilles d'une montre il est dit (-).

Conclusion:
Pour les acides aminés il faut concidérer le carbone asymétrique*, celui qui porte la chaine latérale.
NH2-C*(H)(R)-COOH.
Le L indique que l'on parle de deux acides aminé lévogyres (configuration absolue S), l'un dévie le plan rotatoire de la lumière dans le sens des aiguilles d'une montre (+), lautre dans l'autre sens (-).