Enzymologie, cinétique

[mailaure]

Bonjour,

Je débute en enzymologie et n'ayant jamais eu de cours de cinétique j'ai quelques points dont je ne suis pas sur...

-Pourquoi on veut mesurer tout en V0, comment la calculer et savoir si on y est bien
-Pourquoi on dit que la transformation linéaire de Linweaver-Burker agrandi l'erreur et n'est pas très fiable

Merci pour vos réponses!
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[Pfhoryan]

Bonjour,

Je débute en enzymologie et n'ayant jamais eu de cours de cinétique j'ai quelques points dont je ne suis pas sur...

-Pourquoi on veut mesurer tout en V0, comment la calculer et savoir si on y est bien

Bonsoir,

On mesure des vitesses initiales pour que les conditions de pré-équilibre rapide soient maintenues. Dans ce cas, la quantité de produit formé est linéaire en fonction du temps.

-Pourquoi on dit que la transformation linéaire de Linweaver-Burker agrandi l'erreur et n'est pas très fiable

Parce que c'est un double inverse 1/Vi=f(1/[S]). Mais elle bien pratique quand on n'a que des moyens graphiques de déterminer les constantes.