Bonsoir à tous,

-Quels sont les éléments affectant la diffusion et le transfert de l'oxygène dans une production biofermentaire ?

J'ai pensé à la température et à la viscosité mais je n'en suis pas sûre

-Quels sont les moyens favorisant une bonne oxygénation dans un biofermenteur ?

J'ai pensé à l'ajout de composants gélifiants pour améliorer la viscosité



Merci