Salut tout le monde
est-ce que quelqu'un peut m'expliquer qu'est ce que ça veut dire "la carbamylation des protéines"
et merci d'avance.
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Carbamylation de protéines
- 15/05/2016, 17h08 #1mido..
Carbamylation de protéines
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- 17/05/2016, 08h29 #2berzelius
Re : Carbamylation de protéines
c'est donc une réaction non voulue, qui reflète donc le vieillissement des protéines. Cela provoque un changement de conformation qui peut provoquer une perte de fonction.La carbamylation correspond à la fixation non enzymatique d’acide isocyanique, (...) sur les groupements aminés des protéines, et participe à leur vieillissement moléculaire. (Gillery et al. 2015, nephrologie et thérapeuthique)
la réaction:
R-NH2 +H-N=C=O"le campbell est ton ami, mais un mauvais oreiller..."
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