Polysaccharides

[med11...]

Bonjour, est-ce que quelqu'un peut m'expliquer la difference entre glycoproteine et proteoglcane? (Je crois que c'est en lien avec la proportion de masse entre proteine et glucide mais je ne suis pas sure)
Merci pour votre aide
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[Agath]

Bonjour,

Tu as raison on peut les distinguer en fonction du pourcentage de sucres : 95% de glycosaminoglycane (GAG, une ou plusieurs chaînes non ramifiées) dans les protéoglycanes et 1 à 60% dans les glycoprotéines.
En plus les glycoprotéines ne contiennent que des oligosaccharides et les protéoglycanes des polysaccharides (environ 80 résidus sucre).
Après il y a peut-être d'autres différences que je ne connais pas.

[med11...]

D'accord merci