acides gras

[Medical stdnt]

Salut ,
"acide gras polyinsaturé" ! je voudrai bien savoir ce que ça signifie .
Merci de vos futures explications ^^
Cordialement
-----

[Flyingbike]

vous savez ce qu'est un acide gras ? exemple palmitate

(CH3-CH2-CH2-....-CH2-COOH)

un acide gras insaturé ? exemple oléate

(CH3-CH=CH-....-CH2-COOH)

Ben un polyinsaturé a plusieurs insaturations ! exemple linoléate

[Medical stdnt]

Merci pour votre réponse très rapide et claire ^^