Pierre ponce et réaction chimique ?

[Seirios]

Bonjour à tous,

J'aurais besoin d'un petit renseignement pour un exercice de chimie : On étudie la synthèse de l'éthanoate de benzyle à partir de l'acide acétique, de l'alcool benzylique, quelques gouttes d'acide sulfurique et quelques grains de pierre ponce.

Et parmi une floppée de questions, on me demande : Pourquoi ajoute-t-on de la pierre ponce ?

Et je dois dire que je suis resté devant ma feuille à essayer de répondre à la question mais sans succès...

Est-ce que quelqu'un pourrait me renseigner ?

Merci d'avance
Phys2
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[invite037c06e7]

Bonjour,

La pierre ponce a pour rôle de reguler (limiter) l'ébullition.
Après je peut pas dire comment ça marche

[djamoussa]

Salut,

Tu as dus chauffer pour la manip, et la pierre ponce avec toutes ses petites aspéritées sert de support pour la première bulle formée à l'ebulition.

Sa te fait donc un départ d' ébulition mieux contrôlé et évite que celui ci arrive tout d'un coup en risquant au passage de faire sauter des gouttes du ballon ( potentiellement dangeureux ).

++

Edit : Grilled par ouillo72

[HarleyApril]

C'est la porosité de la pierre ponce qui aide à l'ébullition (ça empêche les retards à l'ébullition, états métastables)
Ça ne fonctionne pas sous vide et on utilise alors un capillaire

[A voir en vidéo sur Futura]

[Seirios]

Oui il faut effectivement chauffer au chauffage à reflux, mais je n'arrive pas vraiment bien à comprendre comment la présence de grains de pierre ponce peut contrôler le départ d'ébulition. En fait je pense que je ne comprend pas bien la phrase : "sert de support pour la première bulle"...

[Seirios]

Je n'ai rien dit, HarleyApril a donné une indication qui m'a éclairé

Merci à tous !

[nada bl]

cette pierre ponce est indistruelle ou elle se trouve dans la nature ???