Acide aminé + chlorure: intérêt ?

[invite388d08ab]

Bonsoir, je voudrais savoir quel est l'intêret d'ajouter un groupement Cl- à un acide aminé (par exemple la glycine, le plus simple, de formule
H
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H2N - COOH )
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H

ou d'un groupement sodium (Na+). Tout ceci en solution aqueuse.
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[PaulHuxe]

Bonsoir, je voudrais savoir quel est l'intêret d'ajouter un groupement Cl- à un acide aminé (par exemple la glycine, le plus simple, de formule
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H2N - COOH )
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ou d'un groupement sodium (Na+). Tout ceci en solution aqueuse.

Ta formule passe mal, le forum ne gère pas les espaces en début de ligne...

La glycine, c'est NH₂-CH₂-COOH

Je pense que ce que tu veux faire, c'est un chlorhydrate. De formule :

Cl^-NH₃⁺-CH₂-COOH

Ca permet d'augmenter la solubilité de l'acide aminé en milieu aqueux. Il y a peut-être un autre intérêt, mais hors du contexte je ne saurais que dire

[invite388d08ab]

Merci de ta réponse. En effet, ca augmente la sollubilité. Dans mon cas, c'était pour déterminer le pH et je savais que le Cl- n'avait aucune influence sur celui-ci.. Je ne comprenais donc pas la présence de cet ion chlorure.. J'ai maintenant compris qu'on s'en occupait pas pour la détermination du pH, qui dépend de la forme de l'acide aminé. Merci pour tes précisions