Bonjour,
Quand on représente un cétose type fructose selon Haworth, la forme la plus stable est-elle alpha (OH anomérique et CH2OH trans) ou béta (OH anomérique et CH2OH cis) et pourquoi ?
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cétoses et cyclisation
- 09/05/2008, 15h59 #1invite5c1bf8e3
cétoses et cyclisation
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