CO2 supercritique

[FC05]

Un fluide supercritique est un fluide pour lequel il n'y a plus de transition entre une phase liquide et une phase solide (il y a, par hasard, le diagramme de phase du CO2 sur la rubrique test de ce forum).

Le CO2 supercritique sert de solvant pour des extraction (parfums, aromes, café décaféiné ...). Il a un grand avantage, quand on revient à pressions et températures ambiantes il est gazeux, donc par de résidus toxique à enlever par une opération longue et couteuse.

[invite490d72de]

FC05, je ne veux po te contredire, mais il me semble que supercritique c'est entre liquide et gaz
http://hiq.linde-gas.fr/Internationa...ias/anal_super

[invite490d72de]

Pour le reste je suis d'accord .

[invite84b30ffe]

Etant donné que mes TIPE portent sur ce sujet (extraction par CO2 supercritique), je peux confirmer que le point critique se situe à partir de 31°C à 75 bar, et qu'il se situe entre les phases liquide et gazeuse puiqu'il s'agit d'une évolution d'équilibre.
Vas voir ce site, tu trouveras un diagramme intéressant.
http://www.pangas.ch/international/w...od_at_troc_nav

[A voir en vidéo sur Futura]

[invite61942757]

Bonjour ,j'ai trouvé cette conversation à la page suivante :http://www.palais-decouverte.fr/disc...aq/chaleur.htm

-Pouvez-vous m'expliquer dans quel état se trouve un fluide au delà du point critique ?

-Au delà du point critique, un fluide se trouve dans un état que l'on nomme hypercritique, mais quand à savoir à quoi ressemble un fluide dans cet état, la question est des plus ardues. On pourrait selon les situations le considérer comme un gaz très dense ou un liquide très peu dense, "quelque chose" entre ces deux états.
Sur le Diagramme des phases (Cliquez ici:http://www.palais-decouverte.fr/disc.../diagphase.jpg ) : Au point a, le corps est gazeux et au point e, il est liquide. En suivant le trajet en rouge, on passe de a à e sans traverser de ligne de changement d'état ! Cette exemple illustre la difficulté à se représenter l'aspect d'un fluide hypercritique. On peut cependant dire qu'au point b, le fluide hypercritique "ressemble" à un gaz très dense et au point d, il "ressemble" plus à un liquide très peu dense. Quant à quoi il ressemble au point c, il est très difficile de le dire !
NB : Les segments rouges et bleu sont là pour faciliter la lecture du diagramme mais n'ont pas de sens physique.

[invite84b30ffe]

"Hypercritique"? là faut m'expliquer!
Non, au dessus du point critique, il est simplement supercritique: c'est un équilibre entre liquide et vapeur, un intermédiaire en quelque sorte...

[moco]

Le point critique pour l'eau est 217 bar et 374°C. C'est le point où la vapeur et le liquide ont tout à coup la même masse volumique.
On arrive encore à faire bouillir de l'eau juste avant le point critique, à 210 bar et 370°C. Mais l'eau est devenue très légère à force de s'être dilatée (n'oublie pas que les liquides sont incompressibles, mais qu'ils se dilatent en chauffant), et la vapeur est devenue très dense à force d'être compressée.
A 374°C et 217 bar, l'eau et la vapeur ont la même masse volumique 0.32 kg/dm3. Tout-à-coup la séparation eau-vapeur s'estompe. C'est très curieux à voir dans la réalité. La surface s'efface comme un mirage ! L'eau ne bout plus !
Naturellement si tu chauffes à plus de 374°C et comprimes à plus de 217 bar., tu obtiens un fluide hypercritique, dont on ne peut pas dire si c'est un gaz ou un liquide. On considre néanmojins que c'est un gaz, car il n'a plus de surface, ce qui est tout de même la caractéristique essentielle d'un liquide.

[FC05]

C'était juste pour confirmer mon erreur ... je ne me suis pas relu ... désolé ...

[invite84b30ffe]

(Pour moco):

Mais alors, si tu parles d'hypercritique, quand est-il supercritique? Ce n'est pas qu'au point critique, tu es d'accord avec moi?
Sinon pour le reste, je suis d'accord avec toi.

[invite490d72de]

Supercritique, hypercritique, vous chipotez

[invite84b30ffe]

Tu peux rire, mais sachant que je vais passer devant un jury pour j'espère être admise à chimie Paris, sincèrement, si on me pose la question car il s'agit de mes TIPE, j'aimerais bien assurer! Donc étant donné que tu as l'air de cartonner en chimie, explique-moi dont!

[invite490d72de]

C'est moi ou je sens une pointe d'aggacement

[invite490d72de]

Vas voir là pour fluide supercritique
http://www.palais-decouverte.fr/disc...sique/chaleur/

[invitee7c008c8]

Un fluide supercritique est un fluide pour lequel il n'y a plus de transition entre une phase liquide et une phase solide (il y a, par hasard, le diagramme de phase du CO2 sur la rubrique test de ce forum).

Le CO2 supercritique sert de solvant pour des extraction (parfums, aromes, café décaféiné ...). Il a un grand avantage, quand on revient à pressions et températures ambiantes il est gazeux, donc par de résidus toxique à enlever par une opération longue et couteuse.

bonjour
je dois realiser un projet sur l'extraction de la cafeine. la methode par le co2 supercritique parait interessant.
avez vous des adresses de sites sur cette methode?
merci d'avance