Dosage de l'acide gallique
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Dosage de l'acide gallique



  1. 09/03/2010, 20h10 #1
    inviteee1a8564

    Dosage de l'acide gallique


    ------

    Bonsoir,
    j'aimerais avoir confirmation : Est-ce que l'acide gallique (acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque) peut-être considéré comme un triacide (du fait du positionnement des groupes hydroxy) si je le dose par la soude ?
    Merci pour votre réponse

    -----
  2. 10/03/2010, 14h25 #2
    invite665a0d0b

    Re : Dosage de l'acide gallique

    Bonjour
    En milieu aqueux, l'acide gallique doit plutôt être considéré comme un monoacide.
    Cordialement
    rls
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