Mise en évidence d'espèce chimique

[invite527e44d7]

Bonjour,

J'aimerais savoir comment mettre en évidence les espèces chimiques suivantes dans des aliments tels que le chocolat par exemple:

-magnésium
-fibres
-cuivre (en solution)
-flavonoides

Merci d'avance:
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[invite2268ade4]

bonjour a toi

Pour le magnésium cuivre tu fait un test de mise en évidence des ions
dans ce cas c'est le test a l'hydroxyde de sodium pour le magnésium tu obtiendras un précipité blanc et pour le cuivre bleu.
Pour mettre en évidence les flavonoïdes et les fibre je pense que c'est relativement complexe. Je sais juste que les flavonoïdes peuvent être dissous dans l'eau et les alcool

[RuBisCO]

Cette discussion est un doublon d'une autre discussion : http://forums.futura-sciences.com/ch...-evidence.html.
Même si celle-ci est plus ancienne, plus de gens ont répondu à l'autre topic.
Modérateur, bonne année dans un premier temps et pouvez-vous résoudre ce problème ?