phosphate d'ammonium

**thierrymdm** · 03/10/2011, 09h39

Bonjour,

Je voudrais savoir si il y a une différence entre le phosphate d'ammonium et le phosphate d'ammonium ferreux.

Merci d'avance pour vos lumières !

**moco** · 03/10/2011, 13h43

Le phosphate d'ammonium est une substance contenant les ions ammonium H4+ et phosphate PO4^3-, et c'est tout.
Le phosphate d'ammonium ferreux est une substance qui contient les même ions que ci-dessus, plus un ion ferreux Fe2+.

**thierrymdm** · 03/10/2011, 15h45

Merci Moco.

Est-il juste d'en conclure que si le phosphate d'ammonium ferreux n'est pas dangereux pour la santé puisqu'autorisé dans les produits alimentaires, il en serait éventuellement de même pour le phosphate d'ammonium (à concentration équivalente) ?

**moco** · 03/10/2011, 17h22

Bien sûr. Ton raisonnement est valable.

A voir en vidéo sur Futura · Aujourd'hui

**thierrymdm** · 03/10/2011, 20h16

Encore une fois merci Moco

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