Comment reconnaitre un anomère alpha d'un beta?

[Kavey]

Bonjour, comme suggéré dans mon titre j'aimerais savoir exactement comment reconnaitre l'anomère beta d'un anomère alpha pour un pyranose et un furanose.

Je vous remercie d'avance!
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[HarleyApril]

bonjour

If the absolute configurations of the anomeric carbon and the reference atom are compared, then both are different (S,R or R,S) in the α anomer and the same (R,R or S,S) in the β anomer.

http://en.wikipedia.org/wiki/Anomer


cordialement

[Kavey]

Merci pour votre réponse, mais quel est l'atome de référence? CH2OH? et est-ce toujours lui, et la même méthode qu'utilisée pour les pyranoses, qu'on applique au furanose?

[HarleyApril]

les deux atomes à prendre en considération sont les deux qui portent l'éther

c'est vrai que dit comme ça, c'est plus simple, je te laisse corriger l'article de Wikipedia

[A voir en vidéo sur Futura]

[Kavey]

Donc si j'ai bien compris ce sont les carbones C1 et C5 ?
Sachant que l'on dessine tout le temps le substituant CH2OH du C5 en haut (configuration S il me semble), et bien on ne se fie qu'au groupement OH du C1 (soit S soit R) non?

[HarleyApril]

ça va dépendre des sucres ...
le plus souvent (mais pas toujours) alpha est en bas en Haworth et béta est en haut

cordialement