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L'activité catalytique est-elle toujours supérieure à l'activité enzymatique ?

  1. Meiosis

    Date d'inscription
    mars 2011
    Messages
    1 088

    L'activité catalytique est-elle toujours supérieure à l'activité enzymatique ?

    Bonsoir,

    C'est par rapport à une question d'enzymologie, l'activité catalytique (AC) est le nombre de moles de substrat transformé en produit par minute et l'activité enzymatique (AS) est le nombre de moles de substrat transformé en produit par minute et par mg d'enzyme.

    Ainsi est-il correct de dire que l'AS est toujours inférieure à l'AC puisque pour le calcul de l'AS on ramène le nombre de moles par minute pour 1 seul mg d'enzyme alors que pour le calcul de l'AC on regarde ce nombre de moles par minute tout court, donc pour la masse totale d'enzymes, donc il y aura forcément plus de substrat transformé.

    Merci.

    -----

     


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