Rendement - Esterification

[SweetyLoly]

Bonjour, jai un devoir maison à effectuer.

Celui-ci m'explique le protocole de fabrication d'un arôme.

A une question on me demande de calculer le rendement de la manipulation.

J'ai calculer la masse théorique d'ester qui est de 13,6 g mais je ne connais pas la masse expérimentale d'ester je connais seulement son volume expérimental (que l'on obtient a la fin de la réaction) qui est de 9,5 mL. Je connais aussi la densité (je ne sais pas si c'est très utile) qui est de 1,09 à 20°C.

Je bloque sur cette question depuis une bonne heure.. Jai calculer la masse théorique avec un tableau d'avancement.

J'aimerais donc savoir comment on peut connaitre la masse expérimentale d'ester ?
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[nlbmoi]

Bonjour

A ton avis, si on te donne la densité, il y a de grandes chances pour que ça t'aide : sais-tu ce qu'est la densité ?

[SweetyLoly]

Oui mais je vois pas le rapport... Je comprend pas quelle relation il faut appliqué pour trouver la masse.
Cest le rapport entre rho de lespece chimique et rho de l'eau il me semble

[Pyhtaa]

http://fr.wikipedia.org/wiki/Masse_volumique

[A voir en vidéo sur Futura]

[SweetyLoly]

Pour calculer la masse volumique il faut la masse et le volume or je naie que le volume et la densité.

[Pyhtaa]

d=(rho liquide) / (rho eau)
or rho eau = 1 000 kg/m³ (ou 1 g/cm³)

[HarleyApril]

tu t'égares ...
tu cherches à calculer la masse à partir du volume
numériquement, pour un liquide, la masse volumique et la densité ont la même valeur
la masse volumique de ton ester est donc de 1,09 g/mL à 20°C

cordialement

[SweetyLoly]

Je ne comprend pas le rapport, moi il me faut seulement connais la masse en gramme d'ester.

[HarleyApril]

désolé pyhtaa, je n'avais pas vu que tu étais connecté

[SweetyLoly]

Donc je dois multipler 9, 5 par 1, 09 pour connaitre la masse ?