Dosage des phenolics totaux avec le réactif Folin-ciocalteu

[pitou2011]

Bonjour,

Peut on quantifier les polyphenols totaux d'un extrait avec le réactif Folin à 540 nm dans un lecteur de plaque multipuits? N'ayant pas de filtre pour 765 nm dans le lecteur que j'ai utilisé, je l'ai fait à 540 nm. Aidez mo SVP; je veux exploiter ces résultats pour en faire un article mais je ne sais pas
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[HarleyApril]

Bonsoir

Je ne trouve pas de spectre UV pour le produit formé.
Tu peux faire un spectre UV pour montrer qu'il y a bien absorbance à cette longueur d'onde.
Le mieux serait sans doute de faire une courbe d'étalonnage à cette longueur d'onde, par exemple en utilisant l'acide gallique comme décrit ici :
http://www.memoireonline.com/12/07/7...-lipase14.html

Cordialement

[pitou2011]

Merci pour ta réponse. En fait je devais valider la méthode à 540 nm avant peut être de l'utiliser.