Bonsoir,
Dans un exercice, on me demande de calculer l’énergie libéré par la combustion de 1g de glucose et de 1g d'oléine avec pour équation de combustion respective :
glucose :
C6H12O6 + 6O2 --> 6CO2 + 6H2O
oléine :
C57H104O6 + 80O2 --> 57CO2 + 52H2O
On me précise également que Em. comb. glucose=2.7*103 kJ.mol-1
et Em. comb. oléine=3.2*104 kJ.mol-1
merci
Il te suffit de calculer le nombre de moles qu'il y a dans 1 g de glucose, et dans 1 g d'oléine. Fais le calcul exact ! A vue de nez, pour le glucose, tu devrais trouver à peu près 0.005 mole.
Sachant que la combustion de 1 mole de glucose libère 2700 kJ, donc que x moles de glucose libèrent x·2700 kJ, tu en tires immédiatement combien tes 0.005 mole libèrent de kilojoules en brûlant.
