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Ester de cholestérol: plus ou moins polaire qu'un cholestérol ?

  1. HomoSum

    Date d'inscription
    août 2016
    Messages
    27

    Ester de cholestérol: plus ou moins polaire qu'un cholestérol ?

    Bonjour,

    Qu'est qu'un ester de cholestérol ? Un cholestérol qui forme une liaison ester avec quel(s) autre(s) composé(s) ? un alcool ? un groupement phosphate ?

    Un ester de cholestérol est plus ou moins hydrophile qu'un cholestérol (de manière globale) ?

    Merci de m'éclairer à ce sujet (c'est pour l'analyse d'une CCM)

    -----

    "Homo sum; humani nihil a me alienum puto.", Publius Terentius Afer
     


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  2. ChemHelp

    Date d'inscription
    novembre 2016
    Messages
    80

    Re : Ester de cholestérol: plus ou moins polaire qu'un cholestérol ?

    Le cholestérol est un stéroïde comprenant une fonction alcool sur le cycle A. L'ester de cholestérol comportera à la place de la fonction -OH, une fonction -COOR.
    Cet ester va donc faire moins d'interaction par liaison hydrogène avec la silice que le cholestérol. Il sera donc moins polaire ! Je te laisse conclure sur son Rf
     

  3. HomoSum

    Date d'inscription
    août 2016
    Messages
    27

    Re : Ester de cholestérol: plus ou moins polaire qu'un cholestérol ?

    Merci bcp pour la réponse
    En effet, le Rf correspondant à l'ester de cholestérol est bien plus grand que le Rf correspondant au cholestérol (avec comme phase stationnaire: la silice).
    "Homo sum; humani nihil a me alienum puto.", Publius Terentius Afer
     


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