comment puis je reconnaitre une fonction hemi acétalique dans un aldose, s il y a 2 aldéhydes ? idem pour la cetose
merci
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20/11/2017, 12h18
#2
Ohmaxwell
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Re : fonction hemi acétalique
Bonjour,
Dans un aldose, comme dans un cétone ou n'importe quel composé carbonylé, un hémi-acétal sera de la forme RO-C(R2R3)-OH, c'est à dire à mi-chemin entre l'acétal (RO)2CR2R3 et l'hydrate (OH)2CR2R3.
Dernière modification par Ohmaxwell ; 20/11/2017 à 12h20.
20/11/2017, 12h28
#3
arkb
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Re : fonction hemi acétalique
donc il n y a pas une double liaison C=O ?
je n arrive pas a visualiser en formule developpé
20/11/2017, 12h49
#4
chimhet
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Re : fonction hemi acétalique
bonjour,
C'est la fonction aldéhyde qui a réagit avec un OH du même sucre. Cherchez à pyranose pour avoir les images
Aujourd'hui
A voir en vidéo sur Futura
20/11/2017, 15h10
#5
arkb
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Re : fonction hemi acétalique
donc c est impossible qu il y ai 2 fonction aldehydes dans un meme ose ?
20/11/2017, 15h58
#6
chimhet
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Re : fonction hemi acétalique
Si c'est possible.
Il faut juste un aldéhyde et un OH de libre ( pas forcément le dernier) et ni trop prêt ni trop loin pour faire un cycle de taille satisfaisante
Dans le glucopyranose, c'est l'avant dernier (le n°5)