Saponification
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Saponification



  1. #1
    arkb

    Saponification


    ------

    bonjour

    on obtient un alcool secondaire car il n y a que 1 hydrogene sur le O,

    mais est ce que c est toujours le cas lors d une saponification ? ou bien c est a cause du fait que le NaOH n a que 1 H ?

    on sait que le produit contient un carboxylate, ce qui veut dire qu il y a un acide carboxylique sur A

    merci

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    -----
    Dernière modification par arkb ; 24/11/2017 à 18h49.

  2. #2
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : saponification

    Bonsoir

    Revoir la définition de la saponification !
    Un ester est saponifié pour donner un carboxylate et un alcool

    Ceci ne fait pas intervenir le fait que l'agent de saponification a un H ou plus, ni que l'alcool est primaire, secondaire ou tertiaire.

    Cordialement

  3. #3
    arkb

    Re : saponification

    mais pourquoi on obtient un alcool secondaire et pas un alcool primaire par exemple ?

  4. #4
    HarleyApril
    Modérateur

    Re : saponification

    on obtient un alcool de la même classe que celui qui était dans l'ester

    la réaction s'écrit :
    RC00R' donne RCOO- + R'OH
    L'alcool R'OH est le même que celui en rouge dans l'ester

    cordialement

  5. A voir en vidéo sur Futura
  6. #5
    moco

    Re : saponification

    Un alcool est appelé secondaire quand le carbone auquel est relié le groupe OH est lui même fixé à deux autres atomes de carbone. C'est le cas ici.
    Un alcool est dit primaire si l'atome de Carbone auquel est relié le groupe OH est lui même fixé à un sel atome de carbone.

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