Projet méthode de dosage d'acide gras en GC

[massi14]

Bonjour à tous,



Je suis actuellement en stage en laboratoire, je dois comparer deux méthodes de dosage d'acide gras en GC.

Pour le moment, je vais commencer à créer un tableau répertoriant les caractéristiques des acides gras disponible au sein de l'entreprise. Par la suite je devrais trouver qu'elle est la meilleure méthode pour faire un dosage avec en GC.

Je me demande selon quels paramètres je dois évaluer "la meilleure" méthode. En faisant quelques recherches sur internet j'ai remarqué que ce qui revenait souvent quand on fait des validations / développement de méthodes est le calcul de la limite de quantification et de détection. Cependant je me demande ce qui est spécifique aux acides gras. Je dois choisir quel procédé (A ou C), en utilisant un bloc chauffant, un chauffage à reflux, nombre d'injection, méthodes ...

Quelqu'un aurait-il des pistes pour m'aider à débuter dans mon projet ?



Merci à vous.

Bien cordialement,



Massi
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[moco]

Bonjour,
Tout dépend de ce que tu appelles "acide gras". S'il s'agit de petites molécules à 2 ou 3 atomes de carbone, tu pourras faire des mesures sans problèmes. Mais s'il s'agit d'acides à plus de 15 atomes, tu auras beaucoup de peine à les analyser, car ces acides sont très peu volatils. Et si tu chauffes beaucoup pour qu'ils traversent la colonne, tu risques de les pyrolyser. Dans ce cas, le mieux est de les rendre plus volatiles, par exemple par méthylation.

[sfnsfn2]

Je me demande selon quels paramètres je dois évaluer "la meilleure" méthode

Je donne des propositions :

- La séparation (résolution)
- Temps d'analyse
- Coût d'analyse
- LOD et LOQ
- Facilité de la méthode