mesure du pH lors d'une extraction

[invite3fbc22db]

bonjour,

lors d'une extraction liquide liquide je dois vérifier le pH de ma solution organique que j'ai obtenu et l'on me demande de faire la mesure de celui à partir de la phase aqueuse.

j'aimerai savoir pourquoi l'on ne peut pas procéder en mesurant directement le pH dans la phase organique?

merci
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[invite077f6780]

le pH ( potentiel d'hydrogène) se determine que dans l'eau puisque tu cherches la quantité de protons H+. Or en phase organique , il n'y a pas de protons puisqu'ils proviennent de l'eau...donc toute mesure de pH ne peut se faire qu'en solution aqueuse

[invite3fbc22db]

je te remercie ,
j'avoue q'avant q l'on me demande cette question en tp j'aurais fait betement une mesure de pH ds n'importe quel milieu

[Fajan]

le pH ( potentiel d'hydrogène) se determine que dans l'eau puisque tu cherches la quantité de protons H+. Or en phase organique , il n'y a pas de protons puisqu'ils proviennent de l'eau...donc toute mesure de pH ne peut se faire qu'en solution aqueuse

Bof bof comme explication!

Il existe bien des pH en milieu non aqueux (l'échelle s'étend alors à plus de 0 à 14 - par exemple pH 9 dans le méthanol, c'est acide). Néanmoins il suffit d'appliquer toute la théorie du pH à d'autres solvants et surtout de trouver leur constante d'autoprotolyse!

[A voir en vidéo sur Futura]